Malzemeler: * 1/2 kase ince dilimlenmiş pirinç keki * 1/4 kase kurutulmuş hamsi * 2 kesilmiş yeşil soğan * 4 parça sığır eti ince ve uzun doğranmış. * 1 çırpılmış yumurta * 2 yaprak ezilmiş kurutulmuş su yosunu * 1 yemek kaşığı soya sosu * 1 çay kaşığı susam yağı * 1 çay kaşığı şeker * 1 çay kaşığı biber * 1 çay kaşığı ince doğranmış sarımsak * 1 çay kaşığı tuz Yapılışı: * 30 dakika boyunca soğuk bir suya ince dilimlenmiş pirinç kekini koyun. * Sığır etini içinde soya sosu,susam yağı,biber,şeker ve ince doğranmış sarımsak olan bir salamuraya yatırın. * Sığır etini tavada hafif kızartın.(sote) edin * Sonra eti ayırın. * Bir kaba soğuk su ve kurutulmuş hamsiyi ekle, bir kaynamaya getirin, 5 dakika boyunca sıcaklığı yavaşça azaltarak kaynatın. * Kaynama bitince kurutulmuş hamsiyi kaptan çıkarın. * İnce dilimlenmiş pirinç kekini kaba ekleyin ortalama sıcaklığı azaltarak bir kaynamaya getirin. * Yumuşak olana kadar 10-15 dakika boyunca pişirin. * Yeşil soğanları ekleyin * Kurutulmuş hamsiyi ekleyin. * Biraz bekledikten sonra yumurtayı içine dökün ve karıştırın. * Sotelenmiş sığır etini de ekleyin ve biraz soyasosu ile süsleyin
Anasayfa 
Latest images 
Arama 
Kayıt Ol 
Giriş yap 
